Een goede verdeling van koolhydraten, eiwitten en vetten

Het is van belang om iedere dag voldoende koolhydraten, eiwitten en vetten te eten. Koolhydraten vormen een belangrijke bron van energie voor ons lichaam. Eiwitten (proteïne) vormen belangrijke bouwstenen voor ons lichaam en zijn onmisbaar voor de opbouw van organen, bloed en spieren. Ook vetten spelen een essentiële rol voor een goede werking van het […]

De zin en onzin van suiker (deel 3)

In deel 1 en deel 2 van de bloggenreeks ‘de zin en onzin van suiker’ hebben we de verschillende soorten koolhydraten die er in voeding zitten besproken en welke namen zij hebben. In deel 3 zullen wij verder ingaan op de effecten die suiker op ons lichaam hebben en wanneer we spreken van teveel (snelle) suiker. We […]

De zin en onzin van suiker (deel 2)

In deel 1 van de bloggenreeks ‘de zin en onzin van suiker’ werd uitgelegd dat ons lichaam energie vrij kan maken uit drie brandstoffen, namelijk koolhydraten, eiwitten en vetten. Er werd uitgelegd dat suikers een vorm van koolhydraten zijn, maar dat koolhydraten niet altijd suikers zijn. Er werd tevens het onderscheid gemaakt tussen enkelvoudige/geraffineerde/snelle koolhydraten […]

Zo kies je voor het gezondste brood

Zoals in het artikel ‘’Het verschil tussen een witbrood, bruinbrood, meergranenbrood en volkorenbrood’’ wordt uitgelegd, zegt de kleur van brood niet alles over de voedingswaarde van het brood. Een donkerbruin brood kan er erg gezond uitzien, terwijl je eigenlijk met een vezelarm witbrood te maken hebt met gebrande mout. De gebrande mout zorgt hier voor […]

Het verschil tussen een witbrood, bruinbrood, meergranenbrood en volkorenbrood

De kleur van brood zegt niet altijd iets over de voedingswaarde van het brood. Bruin brood ziet er voor veel mensen gezond uit, maar het blijft met name belangrijk om de verpakking goed te lezen voordat je het brood afrekent. Soorten brood Er is genoeg te kiezen als het om brood gaat. Op verpakkingen leest […]