De functie van eiwitten Eiwitten behoren naast koolhydraten en vetten tot de macronutriënten (macrovoedingstoffen), omdat ons lichaam er vrij veel van nodig heeft. Eiwitten worden ook wel proteïne genoemd. Eiwitten leveren 4 calorieën per gram en zijn belangrijke bouwstenen voor ons lichaam. Elke levende cel in ons lichaam bevat eiwitten. Eiwitten zijn van belang voor […]
Eiwitten
Een goede verdeling van koolhydraten, eiwitten en vetten
Het is van belang om iedere dag voldoende koolhydraten, eiwitten en vetten te eten. Koolhydraten vormen een belangrijke bron van energie voor ons lichaam. Eiwitten (proteïne) vormen belangrijke bouwstenen voor ons lichaam en zijn onmisbaar voor de opbouw van organen, bloed en spieren. Ook vetten spelen een essentiële rol voor een goede werking van het […]