Een dieët met veel verzadigd vet verhoogt het risico op hart- en vaatziekten en een hoog (slechte LDL) cholesterol. Daarom wordt er geadviseerd verzadigde vetten zoveel mogelijk te vervangen met onverzadigde (zachte en vloeibare plantaardige vetten). Lees hier meer over verzadigde en onverzadigde vetten. Naast verzadigd vet moeten we extra oppassen met de hoeveelheid transvet […]
Libanese wrap met falafel, biet en munt-yoghurtsausje
Niet al te veel tijd om te koken vandaag? Dan is deze Libanese wrap met falafel en bietjes iets voor jou. Een lekker gezond, fris en vullend recept. Fastfood hoeft niet altijd ongezond te zijn. Ingrediënten (2 personen) 4 Libanese wraps 16 falafel balletjes 2 eetlepels olijfolie of koolzaadolie Spinazie (1 handje per wrap) 2 […]
Hoe kom ik aan genoeg vitamine D?
Vitamine D heeft als functie om calcium op te nemen uit onze dagelijkse voeding. Zonder vitamine D kan calcium dus niet goed zijn werk doen. Calcium is noodzakelijk voor gezonde botten, tanden en spieren. Daarbij speelt calcium ook een belangrijke rol bij ons imuunsysteem. Bronnen van vitamine D Ongeveer 2/3 van de vitamine D die […]
Calorieën verbranden zonder iets te doen
Veel mensen hebben de wens om een aantal kilo te verliezen. Dit kun je bereiken door minder calorieën binnen te krijgen en/of meer calorieën te verbranden. Wanneer we meer calorieën willen verbranden, denken we al snel aan het oppakken van een sport of andere vorm van beweging. Toch is beweging niet hetgeen waar de meeste […]
Vegetarische curry met kikkererwten
Een lekkere veganistische curry met kikkererwten en bloemkool. Dit recept is rijk aan vezels en zal je snel een verzadigd gevoel geven. Dit recept is geheel veganistisch, maar kan ook prima met kip of garnalen gegeten worden. Ingrediënten (4 personen) 1 ui 1 teentje knoflook, geperst 4 tomaten, in stukjes Een kleine bloemkool, in partjes […]
Zijn sportdranken, gels en repen echt noodzakelijk?
Energie noodzakelijk tijdens het sporten Tijdens het sporten verbrandt je meer calorieën. Wanneer je voldoende eet zul je genoeg energie hebben om te sporten. Sportdranken, gels en repen zijn hiervoor dus niet noodzakelijk. Wanneer je veel van deze producten consumeert kun je zelfs teveel energie binnenkrijgen. Deze producten bevatten al snel tussen de 130 en […]
Geroosterde wortel met linzen en gorgonzola
Dit gerecht is op zijn lekkerst wanneer de wortel en de linzen nog een beetje warm zijn, zodat de gorgonzola licht zal smelten. De kruiden, groente, peulvruchten en de sterk smakende kaas geven het gerecht een karakteristieke smaak. Ingrediënten (5 a 6 personen) 2 rode uien 1 kilo wortelen 235 gram linzen uit blik. 100 […]
Waarom je sneller aankomt wanneer je stopt met roken
Wanneer we aan onze gezondheid willen werken, is stoppen met roken een belangrijk keuze. Voor rokers is één van de belemmeringen om te stoppen, de angst om in gewicht aan te komen. Deze angst is goed te begrijpen, omdat deze meeste mensen die stoppen met roken ook daadwerkelijk in gewicht aankomen. Waarom is dit het […]
Zoete aardappelsoep met sinaasappel
Ingrediënten (4 a 5 personen) Scheutje olijfolie of koolzaadolie 2 teentjes knoflook, geperst 1 ui, gesneden 1 1/2 theelepel korianderpoeder 1/2 theelepel chilivlokken 1 sinaasappel 1 kg zoete aardappel (2 a 3 zoete aardappelen) 1000 ml groentebouillon Extra chilivlokken en zout naar smaak Bereiding Verhit een scheutje olijfolie/koolzaadolie in een soeppan. Voeg ui, knoflook, chilivlokken […]
Een goede verdeling van koolhydraten, eiwitten en vetten
Het is van belang om iedere dag voldoende koolhydraten, eiwitten en vetten te eten. Koolhydraten vormen een belangrijke bron van energie voor ons lichaam. Eiwitten (proteïne) vormen belangrijke bouwstenen voor ons lichaam en zijn onmisbaar voor de opbouw van organen, bloed en spieren. Ook vetten spelen een essentiële rol voor een goede werking van het […]